黑糖发糕

黑糖发糕的做法
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食材用料:

黑糖粉80 g
冷开水200 ml
松饼粉400 g

菜谱做法:

  • 黑糖发糕的做法图解1

    1.准备松饼粉, 黑糖粉,冷开水备用

  • 黑糖发糕的做法图解2

    2.黑糖粉称重 80 g

  • 黑糖发糕的做法图解3

    3.冷开水 200 ml

  • 黑糖发糕的做法图解4

    4.黑糖粉加入冷开水

  • 黑糖发糕的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 黑糖发糕的做法图解6

    6.成黑糖水备用

  • 黑糖发糕的做法图解7

    7.将松饼粉过筛称重

  • 黑糖发糕的做法图解8

    8.将已过筛的松饼粉加入黑糖水

  • 黑糖发糕的做法图解9

    9.拌匀成无粉状之面煳

  • 黑糖发糕的做法图解10

    10.即可倒入模具中

  • 黑糖发糕的做法图解11

    11.倒至九分满

  • 黑糖发糕的做法图解12

    12.将模具移入"已大火煮滚"的蒸笼,以中大火蒸约 15~20分钟

  • 黑糖发糕的做法图解13

    13.或电锅加 2 杯水蒸约 20 分钟皆可

  • 黑糖发糕的做法图解14

    14.开盖以竹籤插入发糕中心,无沾黏即可

  • 黑糖发糕的做法图解15

    15.吃起来虽不像发粿糕粉做出来的软Q口感, 但却是象征新的一年好运旺旺来 - 简单松饼粉做的发糕❤!!!

  • 黑糖发糕的做法图解16

    16.Bon Appétit & Enjoy!!!

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