鲑鱼餐

鲑鱼餐的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 鲑鱼餐的做法图解1

    1.将食材准备好,并将马铃薯及西兰花切小块后,把马铃薯块先放到滚水锅里煮。

  • 鲑鱼餐的做法图解2

    2.在水煮马铃薯块的同时,先放奶油到煎锅中待其融化,再把鲑鱼放下去煎,第一次翻面后关小火、洒入适量味精,之后再不定时翻面,也可用锅盖盖住稍微闷一下。当鲑鱼熟后便可拿起先放旁边。

  • 鲑鱼餐的做法图解3

    3.将马铃薯块从水煮锅中捞起放入煎锅用中小火慢煎,可以洒一点点盐巴让他们带点味道,当马铃薯块都带些褐色便可起锅。此同时可以先将西兰花放入刚才煮马铃薯的锅中浸一下。

  • 鲑鱼餐的做法图解4

    4.在煎锅中再放入一些奶油后,将刚才浸泡的西兰花放入锅煎炒,盖上锅盖闷一分钟后打开盖子洒下适量盐巴,翻一翻后再盖上锅子闷三分钟左右后可起锅。

  • 鲑鱼餐的做法图解5

    5.将鲑鱼、马铃薯、西兰花都放到盘子上摆好,就大功告成啦!

菜谱小贴士:



若喜欢吃蛋的话,将蛋打散,在鲑鱼煎完之后放蛋液下去用剩下的鱼油煎,这个时候蛋会变得膨膨的、又带点淡淡的鲑鱼香唷!

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