红烧啤酒猪脚元蹄的做法

• 1.将元蹄和猪脚汆烫20分钟，将杂质去除。

• 2.用猪油炸红葱头末与蒜头末，之后将猪油滤掉，剩下的红葱头末与蒜头末备用

• 3.将汆烫过的"腿裤和猪脚"+"炸过的红葱头酥与蒜头酥"＋"所有调味料"+"食材"＋"水"，放入十人份的电锅内锅，外锅4杯水。

• 4.将青江菜烫熟并且摆盘备用

• 5.如果喜欢更软更绵密口感的人，电锅跳起来可以再闷个40分钟，最后盛盘并且淋上一些卤汁于元蹄上即可。