红烧啤酒猪脚元蹄

红烧啤酒猪脚元蹄的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

辣豆瓣酱3T
白胡椒粉1小T
5大T
元蹄和猪脚适量
百威啤酒330cc.
蒜头切末10颗
红葱头5颗
姜片5片
青江菜1份

菜谱做法:

  • 红烧啤酒猪脚元蹄的做法图解1

    1.将元蹄和猪脚汆烫20分钟,将杂质去除。

  • 红烧啤酒猪脚元蹄的做法图解2

    2.1将汆烫过的"腿裤和猪脚"+"炸过的红葱头酥与蒜头酥"+"所有调味料"+"食材"+"水",放入十人份的电锅内锅,外锅4杯水。

  • 红烧啤酒猪脚元蹄的做法图解3

    3.2用猪油炸红葱头末与蒜头末,之后将猪油滤掉,剩下的红葱头末与蒜头末备用

  • 红烧啤酒猪脚元蹄的做法图解4

    4.将青江菜烫熟并且摆盘备用

  • 红烧啤酒猪脚元蹄的做法图解5

    5.如果喜欢更软更绵密口感的人,电锅跳起来可以再闷个40分钟,最后盛盘并且淋上一些卤汁于元蹄上即可。

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