红萝卜:低蛋白质
金针菇:低蛋白质
杏鲍菇:低蛋白质
米 | |
洋菇 | |
猪肉丝 | 鲜乳 |
水 | |
综合香料 | |
盐 | 高汤 |
1.白米1杯半洗净后,加入鲜奶一杯,水半杯(或用一杯半水,四大匙奶粉),放入电锅中,煮成白饭备用。因为等会还要炖煮水可以略少,不要煮太软。
2.洋葱切小丁。红萝卜切片,洋菇杏鲍菇切片,金针菇切半。南瓜切块。把食材切成适口的大小,南瓜不要太小块,大约3公分立方以上,不然等炖饭完成,南瓜会煮到完全消失。
3.锅内加入三大匙奶油,热锅,用中火把洋葱炒香。等到洋葱成半透明状后,加入综合香料,红萝卜,炒香。再加肉丝炒到熟。加入菇类,南瓜,尽量炒出香味后,再加高汤。
4.锅内水滚后,加入已经煮熟的牛奶饭。加盐,搅拌均匀,煮到水分都收干,就完成南瓜鲜菇炖饭了。