凤梨排骨船

凤梨排骨船的做法
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健康功效:

菠萝:止泻、消食积、利水
排骨:补肾、益气、润燥
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 凤梨排骨船的做法图解1

    1.12新鲜菠萝半个,小肋排骨切成小段。

  • 凤梨排骨船的做法图解2

    2.21水中加葱,黄酒,将排骨焯水,去掉血沫。

  • 凤梨排骨船的做法图解3

    3.菠萝挖出果肉。

  • 凤梨排骨船的做法图解4

    4.菠萝切片,浸泡在盐水中。

  • 凤梨排骨船的做法图解5

    5.锅中少许油,加入糖,炒化,加入沥水的排骨,加葱花,蒜片,酱油,醋,翻炒上色。

  • 凤梨排骨船的做法图解6

    6.可加少许老抽,更易上色。

  • 凤梨排骨船的做法图解7

    7.加适量盐,加水盖盖,中小火收汁。

  • 凤梨排骨船的做法图解8

    8.剩少量汤汁时,加入菠萝片,翻炒出锅。

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