扁蒲煎饼

扁蒲煎饼的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

九层塔少许
海鲜高汤块1/2个
清水1.5杯

菜谱做法:

  • 1.将扁蒲及胡萝卜切丝, 九层塔切碎, 全部放入大碗公里备用!!

  • 2.依序在碗公里加入面粉 鸡蛋及与清水调和好的高汤块...

  • 3.将碗公内全部食材搅拌均匀(呈现面煳状)

  • 4.热油锅(请使用平底锅)后, 慢慢将和成煳状的食材到进去...

  • 5.记得要将面煳均匀平整在窝里...

  • 6.等到闻到蛋香味, 摇晃锅子确定煎面已熟透, 再翻面继续煎熟...

  • 7.两面煎到黄金色泽即可装盘上桌啰!!!

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