咖哩叶形包

咖哩叶形包的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

中筋面粉300g
酵母3g
咖哩粉3g
145g
馅料
绞肉300g
调味料
1/2小匙
虾油1大匙
咖哩粉3大匙
1大匙

菜谱做法:

  • 咖哩叶形包的做法图解1

    1.锅里放入2大匙的油,爆香洋葱末,再入绞肉,炒至肉呈白色,再放入蒸熟捣成泥的马铃薯,放倒入调味料拌匀即可,放凉备用。

  • 咖哩叶形包的做法图解2

    2.将前六项放入盆中,搅拌均匀。

  • 咖哩叶形包的做法图解3

    3.放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。

  • 咖哩叶形包的做法图解4

    4.搓成长条状,切成剂子,一个约45g。擀成圆薄状。

  • 咖哩叶形包的做法图解5

    5.包入馅料,放至蒸馏,做第二次发酵,今天花了约25分钟。

  • 咖哩叶形包的做法图解6

    6.水滚后,转中火,放入蒸笼,蒸15分钟。

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