快乐便当

快乐便当的做法
290浏览 / 8收藏

健康功效:

火腿:健脾、补气、扩张血管
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.先将火腿片及鲑鱼片煎熟一旁备用,火腿片煎好后用喜欢的压模器压出花样备用

  • 2.白饭煮好之后,将饭分成两小碗~一碗拌入刚煎好的1/3鲑鱼~记得将鲑鱼弄成碎片再混合进饭里面~这样饭团会呈现漂亮的橘色

  • 3.莴苣可用炒的或川烫都可以~也可以换成任何喜欢的青菜~铺在餐盒的底部~上面放上压好的火腿片装饰~剩下的2/3鲑鱼片也可以当成配菜~放入餐盒内~

  • 4.将两颗蛋打成蛋液~用日式煎蛋卷的做法做成厚蛋卷~厚蛋卷趁热塞进熊熊模型内~放置3分钟让其定型

  • 5.将鲑鱼饭及白饭各取一些做成两种颜色的小饭团~饭团做法:将饭用保鲜膜包起~旋转成圆形状~用海苔打洞器将打出的海苔用小钳子夹起~在饭团上做出各种丰富表情~这样就完成一个有各式表情的小餐盒了

菜谱小贴士:



日式厚蛋卷一定要趁热塞进模型内~模型若是有上模的话~要用橡皮筋或重物使其压紧~记住要等温度冷却后再从模型中取出~这样才会有漂亮的型状出现

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!