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  • 用料:

  • 材料:鸡脾肉一块,檬粉
  • 汁料:蒜茸一大匙,辣椒随意,青
  • 腌料:绍酒少许,盐少许

做法:

  • 1. 鸡脾肉洗净后与腌料腌约30分钟 !~
  • 2. 煲滚水后将鸡脾肉蒸10-15分钟至熟~放凉后拆丝~~~再放入雪柜雪冻!
  • 3. 将汁料中嘅材料拌匀 (再自己调味)
  • 4. 煲滚水后煮檬粉一会~盛起~浸冰冻的水一会盛起
  • 5. 将鸡丝放喺檬粉上, 再淋上汁料即成~!