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丝瓜蛤蛎汤的做法
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用料:
蛤蛎
半斤
丝瓜
一条
金针菇
一小把
姜丝
少许
麻油
少许
小贴士:
视状况可将面线过水后加入烹煮,就是一顿饱足的主餐。
做法:
1.
锅底加入少许麻油,热锅后将姜丝爆香
2.
加入丝瓜及少许水(丝瓜会出水),盖上锅盖闷煮
3.
煮沸后加入蛤蛎及适量奶油再次闷煮
4.
视汤的份量加水与否,煮滚后加入半驰盐调味即可完成