杯子蛋糕装饰
杯子蛋糕装饰的做法
1.将蛋打散再放入细砂,用打蛋器搅拌至细砂完全溶化
2.接着倒入牛奶拌匀,再把过筛的低筋面粉和泡打粉放入搅拌均匀,然后加入融化的奶油搅拌至均匀即可
3.倒入马芬杯模型,以180度烤约20分钟
4.杯子蛋糕冷却之后,从模型取出,即可在上面做装饰, 利用打发的鲜奶油挤满整个杯子蛋糕上方 杯子蛋糕上面挤上一圈鲜奶油,然后放上棉花糖 将巧克力块隔水加入融化,简单画出笑脸
小贴士
奶油隔水加热融化
蛋放室温回温
鲜奶油先打发
装饰用巧克力隔水加热融化
低筋面粉和泡打粉过筛备用