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杯子蛋糕装饰的做法
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用料:
蛋
2颗
细砂
70g
低筋面粉
120g
泡打粉
1/2小匙
奶油
80g
牛奶
2大匙
装饰用~打发鲜奶油
适量
棉花糖
适量
巧克力
少许
小贴士:
奶油隔水加热融化
蛋放室温回温
鲜奶油先打发
装饰用巧克力隔水加热融化
低筋面粉和泡打粉过筛备用
做法:
1.
将蛋打散再放入细砂,用打蛋器搅拌至细砂完全溶化
2.
接着倒入牛奶拌匀,再把过筛的低筋面粉和泡打粉放入搅拌均匀,然后加入融化的奶油搅拌至均匀即可
3.
倒入马芬杯模型,以180度烤约20分钟
4.
杯子蛋糕冷却之后,从模型取出,即可在上面做装饰, 利用打发的鲜奶油挤满整个杯子蛋糕上方 杯子蛋糕上面挤上一圈鲜奶油,然后放上棉花糖 将巧克力块隔水加入融化,简单画出笑脸