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麻油鸡饭的做法
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用料:
鸡腿{去骨}
2只
长糯米
1斤
红标米酒
1瓶-2瓶
姜片
适量
麻油
适量
水
少许{可加可不加}
做法:
1.
糯米洗净泡水1小时.鸡腿切块汆烫备用.姜片麻油爆香
2.
将鸡肉放入锅内翻炒
3.
加入米酒和水{水可加可不加依个人口味}
4.
再加入糯米翻炒至吸收汤汁即可
5.
再放入锅内用电锅闷煮.外锅水2杯即可