高筋面粉125克 | 鲜奶50毫升 |
温水25毫升 | 酵母2克 |
盐1.5克 | 糖7克 |
橄榄油7毫升 | 干咖哩料120克 |
水煮蛋1颗 | 焗烤起司适量 |
1.温水加酵母溶解起泡泡后,倒入过筛后的高粉、加盐、糖、鲜奶梢揉一下。
加橄榄油揉至表面光滑,盖湿毛巾至温暖处发酵至二倍大。
取出面团排气后、再稍微揉一下,分六等份。
每份搓圆、擀成圆形约14公分的面皮。
2.将橄圆的面皮放入烘培杯中。
装入咖哩料(材料作法随意,不要太湿就好。)二次发酵10分钟。
加切丁水煮蛋、再撒些起司丝,
烤箱预热200度后转180度烤15分钟。
3.面包真柔软 自家做的咖哩最合胃口 热热的还会牵丝~~~
4.好吃