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  • 用料:

  • 四季豆  一把
  • 蒜末  适量
  • 辣椒  一条
  • 香油  少许
  • 滚水  适量

做法:

  • 1. 四季豆去头尾,清洗后,切成差不多长度。
  • 2. 川烫四季豆至全熟。
  • 3. 取另一锅子(有盖的),将蒜末、香油、辣椒全放入,将川烫好的四季豆放入,盖上锅盖。上下左右的摇晃锅子,利用四季豆的馀温加热香辛料。
  • 4. 装盘就可食用啦!