咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼的做法
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食材用料:

猪绞肉500G
咸蛋1只
生抽少许
老抽少许
生粉少许

菜谱做法:

  • 1.大碗内先放猪绞肉 用生抽,老抽,糖,胡椒粉 腌15分钟.

  • 2.再加入生粉及麻油 ,边慢慢的加少许开水拌均匀.

  • 3.大约拌5-10分钟左右(顺时针),直至绞猪肉在碗内搅拌时是感觉它变得很轻就可以了.

  • 4.拌好后,放到准备好的盘子中(先在上面轻轻的扫一层油);
    再把咸蛋黄放到猪绞肉上,
    之后隔水蒸15分钟.吃前在上面撒点葱花 可以开动啰!

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