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手工辣酱杏鲍菇卷的做法

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  • 用料:

  • 火腿片  2片
  • 红萝卜  1/2支
  • 杏鲍菇  1大支
  • 水莲  数根
  • 樱桃吐司手工辣酱  适量

做法:

  • 1. 将水莲、杏鲍菇洗净切薄片和火腿切差不多长形状的薄片、及红萝卜刨薄片分别用滚水稍微川烫置凉~
  • 2. 樱桃吐司手工辣酱备用
  • 3. 依照顺序将置凉的食材一片片的堆叠,再慢慢的卷起,然后用水莲轻轻的绕三圈打死结固定住杏鲍菇卷
  • 4. 将卷好的薄片集合摆至盘中
  • 5. 取一小株自己种的有机九层塔做摆饰~
  • 6. 洗净后放在一旁
  • 7. 再用剩馀的水莲段圈起杏鲍菇卷,取出适量的手工辣酱放在杏鲍菇卷最上层,就完成一道超级美味的凉拌菜啰!