自制滴鸡精

自制滴鸡精的做法
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食材用料:

电锅
鸡胸骨和肉骨2副 肉一副
瓷碗一个

菜谱做法:

  • 自制滴鸡精的做法图解1

    1.内锅盖上大小刚好的瓷碗

  • 自制滴鸡精的做法图解2

    2.土鸡胸骨  我准备2副  洗净备用

  • 自制滴鸡精的做法图解3

    3.放入鸡胸骨2副和鸡胸肉一副

  • 自制滴鸡精的做法图解4

    4.

  • 自制滴鸡精的做法图解5

    5.包上2层锡箔纸   包紧喔!!
    外锅放3碗水   蒸2次  也就是共6碗水
    时间就会比较长一点 .但滴出的鸡精就蛮大一碗了

  • 自制滴鸡精的做法图解6

    6.

  • 自制滴鸡精的做法图解7

    7.

  • 自制滴鸡精的做法图解8

    8.蒸好鸡胸肉盖上盖子  稍等要用鸡丝饭给泽吃(超爱吃)
    所以要快盖上盖子喔!!不然会材掉

  • 自制滴鸡精的做法图解9

    9.鸡精就在瓷碗里喔!!

  • 自制滴鸡精的做法图解10

    10.用筷子轻推鸡精就在瓷碗里~

  • 自制滴鸡精的做法图解11

    11.完成~上层鸡油就是要做鸡丝饭的...
    下层就是鸡精啰!!!
    等他冷却就可以刮出鸡油
    (盖上保鲜膜.冰冰箱鸡油更好取出)

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