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蜂蜜果酱葡萄派的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 细白砂糖  15克
  • 无盐奶油  50克
  •  1小匙
  • 鲜奶  17毫升
  • 有机无籽葡萄  150克
  • 有机苹果  1颗
  • 蜂蜜  2匙
  • 砂糖  2匙
  •  1小匙
  • 柠檬汁  1匙
  • 果酱  2匙
  • 玉米粉  2匙

做法:

  • 1. 派皮;低粉过筛加入糖、盐、切丁奶油块,用手搓成小结球状态,加入鲜奶揉成面团;
    保鲜膜包住冷藏一小时,取出直接在保鲜膜上橄圆。
  • 2. 蜂蜜果酱葡萄馅;葡萄对切、苹果切小丁、拌入其他材料;放在派皮中央;用手将派皮往内凹;全部凹好后、轻轻往内压一压,烤箱预热200度烤约40分钟(如果太上色可盖锡箔纸)。
  • 3. 材料堆得很高,烤后会缩一点;

    果酱我使用草莓和橘子各半,橘子果酱有果皮、

    微酸的口感搭配甜甜的内馅非常对味又能提味、效果很好