用料:
- 马铃薯 2颗
- 红萝卜 半根
- 白精灵菇 半份
- 木耳 2片
- 魔芋 1块
- 柴鱼粉 2小匙
- 洋葱 半颗
- 酱油 3大匙
- 大蒜 3大瓣
- 盐 1小撮
- 糖 2小包
- 奶油 1/4块
小贴士:
马铃薯,红萝卜,切小块一点,可以缩短炖煮的时间~
做法:
- 1. 先把锅子加热,把奶油(融化),大蒜(切碎),洋葱(一口大小)放进锅子里拌炒。
把马铃薯(一口大小)红萝卜(一口大小)梅花猪肉(一口大小)放进锅子里一起拌炒,到猪肉表面微熟。
倒入水(盖过所有食材的3/4),白精灵菇,木耳,魔芋,酱油,盐,糖,柴鱼粉做调味后盖上锅盖炖煮约30分钟。
中间煮到大滚时转为小火继续炖煮,打开锅盖用筷子戳戳看马铃薯是否已经炖煮软烂。
确认软烂后打开锅盖继续煮,让酱汁稍微收干,让酱汁稍微变浓稠状,就完成了~