酱爆回锅肉

酱爆回锅肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

大豆干2块
辣豆瓣酱1匙
甜面酱2匙
少许
少许

菜谱做法:

  • 酱爆回锅肉的做法图解1

    1.先将五花肉加姜及葱煮熟加点酒去肉腥味,煮熟后切薄片备用

  • 2.热油锅先入蒜头爆香,入豆干煎香后加五花肉也一齐煎香再加青椒汇炒加少许盐

  • 3.将辣豆瓣酱及甜面酱加点开水拌匀后加入汇炒及为美味的酱爆回锅肉了

菜谱小贴士:



青椒也可用高丽菜取代,风味不同喔!

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