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酱爆回锅肉
健康功效
五花肉:滋阴
青椒:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱爆回锅肉的做法
![酱爆回锅肉的做法图解1]()
1.先将五花肉加姜及葱煮熟加点酒去肉腥味,煮熟后切薄片备用
2.热油锅先入蒜头爆香,入豆干煎香后加五花肉也一齐煎香再加青椒汇炒加少许盐
3.将辣豆瓣酱及甜面酱加点开水拌匀后加入汇炒及为美味的酱爆回锅肉了
小贴士
青椒也可用高丽菜取代,风味不同喔!
酱爆回锅肉的家常做法
（全部）
五花肉:滋阴
青椒:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先将五花肉加姜及葱煮熟加点酒去肉腥味,煮熟后切薄片备用
2.热油锅先入蒜头爆香,入豆干煎香后加五花肉也一齐煎香再加青椒汇炒加少许盐
3.将辣豆瓣酱及甜面酱加点开水拌匀后加入汇炒及为美味的酱爆回锅肉了
青椒也可用高丽菜取代,风味不同喔!
