蚵仔煎的做法

做法：

• 1. 酱汁煮滚加入适当太白粉水勾芡备用
• 2. 热锅放入少量油蚵仔稍微煎一下
• 3. 放入适量粉浆.中小火即可
• 4. 打个蛋在中间待粉浆边边皮翘起整个到扣在盘子上
• 5. 锅中放入适量小白菜,刚刚的蚵仔煎顺着牌子划入锅中覆盖住小白菜.约莫30秒即可起锅盛盘淋上酱汁即可