肉片笋丝

肉片笋丝的做法
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食材用料:

毽子肉片
绿竹笋
蚝油膏
太白粉
调味米酒

菜谱做法:

  • 1.肉片先腌制入味:蚝油膏.太白粉(让肉柔嫩).胡椒粉.香油.调味米酒.

    笋丝切片.再切丝川烫.去除涩味.

    热锅倒油.爆香蒜末.将腌肉片倒入拌炒.约8分熟.
    再加入烫好的笋丝.拌炒均匀.将腌料汁拌入食材.收汁起锅.

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