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凉拌鸡丝的做法
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用料:
鸡胸肉
半边
小黄瓜
2条
蒜苗
一支
香油
少许
盐
胡椒粉
做法:
1.
鸡肉抹盐连皮一起蒸熟,蒸出的油汁加调味料拌匀(喜欢辣的朋友可以加花椒一起蒸,油汁也可拌入辣油)
蒜苗先切好可以在蒸肉时先入锅蒸几秒
2.
将备好食材都切丝备用
小黄瓜先搓少盐后在去盐水
3.
拌入调好的鸡汁加上香油胡椒粉