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三杯杏包菇的做法
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用料:
杏包菇
5条
老姜
适量
辣椒
一条
蒜头
适量
九层塔
适量
香油
适量
酱油
少许
砂糖
少许
酒
少许
小贴士:
1、
2、砂糖是为了让颜色更深,更美味,不加也可以,但也不要*.
3、单靠酱油调味咸味略显不足,应该可以加点盐巴
做法:
1.
用香油把老姜,蒜头,辣椒爆香
适量水,闷至杏包菇熟透,在将汤汁收干
2.
加入砂糖拌炒,酱油调味
3.
砂锅先在瓦斯炉上热锅,少许香油,蒜头,九层塔爆香
4.
将先前煮好的杏包菇倒入砂锅中,盖上锅盖继续闷煮
5.
起锅前加入少许香油,酒,九层塔