用料：
- 杏包菇 5条
- 老姜 适量
- 辣椒 一条
- 蒜头 适量
- 九层塔 适量
- 香油 适量
- 酱油 少许
- 砂糖 少许
- 酒 少许
小贴士：
1、
2、砂糖是为了让颜色更深,更美味,不加也可以,但也不要*.
3、单靠酱油调味咸味略显不足,应该可以加点盐巴
做法：
- 1. 用香油把老姜,蒜头,辣椒爆香
适量水,闷至杏包菇熟透,在将汤汁收干 - 2. 加入砂糖拌炒,酱油调味
- 3. 砂锅先在瓦斯炉上热锅,少许香油,蒜头,九层塔爆香
- 4. 将先前煮好的杏包菇倒入砂锅中,盖上锅盖继续闷煮
- 5. 起锅前加入少许香油,酒,九层塔