猪小排:保护神经系统
1.将猪小排洗净加入玉米粉和盐巴腌制10分钟。
2.取出平底锅下少许油,把小排前后煎至金黄色,盛起待用。
3.把锅里多馀的油分去掉剩少许,加入炸好的小排,蒜蓉,绍兴酒,盐巴,番茄汁,糖,胡椒粉和食水慢火煮滚。
4.小火煮至收汁小排变软即可。
5.表面只是装饰,随你喜爱,加黄瓜葱条都可以。
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