红豆薏仁汤圆

红豆薏仁汤圆的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

汤圆适量
二砂糖适量

菜谱做法:

  • 红豆薏仁汤圆的做法图解1

    1.红豆稍微洗一下后,加水煮沸形成蒸气锁后关火,利用蒸气锁焖二小时后再开火慢煮至软烂

  • 红豆薏仁汤圆的做法图解2

    2.和红豆煮法差不多,薏仁稍微洗一下后,加水煮沸形成蒸气锁后关火,利用蒸气锁焖二小时后再开火慢煮至软烂

  • 3.汤圆不用急着煮,大概只要十分钟就煮好了,不要煮太久以免太烂,煮熟后放入冰水或冷水冰镇,我都是开益之源的水直接冰镇,Q弹有劲

  • 红豆薏仁汤圆的做法图解4

    4.最后把三种食材全部加在一起,再加益之源的水到自己想要的量,此时加入二砂糖调整甜度,我会再开火小煮一下,让汤圆入味,所以汤圆不要一次煮太熟,最后暖唿唿的甜汤就OK啰

菜谱小贴士:



吃到一半才想到要先拍照。
利用安丽金锅的蒸气锁与微火,很容易就可以把食材煮到软烂,绵密松软的口感,成就感满分

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