肉丝炒芥兰的做法

做法：

• 1. 芥兰菜一根一根撕去粗皮，切段分梗和叶，洗净备用，肉丝加腌料腌十分钟备用
• 2. 起油锅把肉放下去炒熟后先拨到旁边后再爆香蒜头和辣椒，再把肉丝拨回去炒
• 3. 加入芥兰菜的梗后开大火放进去快炒，让梗有点软(可加一些水)
• 4. 接放来把叶子也放进去炒软
• 5. 最后加入和盐和鱼粉调味即可盛盘