肉柳炒秋葵

肉柳炒秋葵的做法
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食材用料:

鸡胸肉一片切片或条
秋葵一包切小段
一匙
太白粉少许

菜谱做法:

  • 1.先用盐把秋葵表皮的毛搓掉洗净,再把秋葵头上的梗齐头切掉,切小段

  • 2.鸡胸肉用刀面拍松后,把肉切小,加入腌料抓一抓,放冰箱腌三十分钟

  • 3.热油锅后,把蒜末放下去爆香,再把鸡肉放下去,加入米酒拌炒,炒到肉有的微焦有香气

  • 4.原锅再把秋葵放下去放炒,盖上锅盖转小火闷一下让秋葵软化(闷到个人喜欢的软度就好了)

  • 5.最后再锅边呛入一些蚝油收汁即可盛盘

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