番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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食材用料:

5-6颗
姜末适量
调味米酒1-2匙
适量

菜谱做法:

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.备妥食材
    (番茄尾部划十字入滚水川烫.起锅沖冷水去皮切丁)
    (蛋打散加入少许盐.调味米酒拌匀)

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.起油锅入蛋液慢炒至5分熟.起锅.

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.油锅炒香姜末.再入番茄块炒出香味.再入番茄酱.盐.糖调味.加一点点的水(视番茄出水情况也可不加)

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.煮出味道融合在加入5分熟的蛋液.小心翻炒(不要依直翻炒这样蛋液才会凝结)

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.可口的番茄炒蛋上桌~

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