扬出豆腐的做法

做法：

• 1. 鸡蛋豆腐沾蛋后再沾上柴鱼
• 2. 热锅热油后，将鸡蛋豆腐下去炸，炸好盛盘
• 3. 剩下的蛋别浪费了，原锅会有有柴鱼的屑，可以一起下去煎，煎好铺盘(锅中若太多油，先把油盛起)
• 4. 最后洒上一些葱花和白芝麻就好了(装饰用)
• 5. 酱汁全部搅拌在一起，若太咸可以加开水稀释