红萝卜葱花肉松卷的做法

• 1.把滚水倒进高筋面粉里，搅拌均匀，放凉。

• 2.汤种凉了之后，加入面包体食材(奶油除外)一起打成团，大约打8分钟，之后再加入奶油，打到扩展阶段(大约打20分钟)
  之后，发酵1小时

• 3.分成2分，一一滚圆。会黏手的话，用一点手粉。

• 4.橄成与烤盘同大的方片，铺在烤盘上，发酵40分钟

• 5.刷上蛋液

• 6.红萝卜刨成丝，葱切花。肉松备用

• 7.洒上红萝卜丝、葱花。

• 8.烤箱预热至190度，烤15分钟至表面呈现棕黄色，不可考太久，怕卷的时候会破裂。
  取出，将背面抹上沙拉酱或美乃滋

• 9.把两边硬皮切掉，卷起来。让它固定一下再切。

• 10.一条切成6小段，切面2边抹上沙拉酱，在沾上肉松，即成。

• 11.如图