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手工芒果冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 芒果  600g
  • 鲜奶油  200cc
  • 炼乳  50cc
  • 柠檬原汁  5cc

小贴士:



※甜度可依个人喜好做调整。
※自制冰淇淋无添加乳化剂,刚从冷冻取出会较硬,可先解冻3~5分钟。

做法:

  • 1. 将芒果切丁打成果泥备用。(想保留果粒口感,打的时间可缩短)
  • 2. 将鲜奶油、柠檬汁、炼乳用电动搅拌器打发。
  • 3. 步骤❶、❷混合搅拌均匀后,放于冷冻冰上4~5小时即可享用。
  • 4. 切点水果,摆上手工芒果冰淇淋,在淋上少许炼乳和巧克力。完成