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手工芒果冰淇淋的做法
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用料:
芒果
600g
鲜奶油
200cc
炼乳
50cc
柠檬原汁
5cc
小贴士:
※甜度可依个人喜好做调整。
※自制冰淇淋无添加乳化剂,刚从冷冻取出会较硬,可先解冻3~5分钟。
做法:
1.
将芒果切丁打成果泥备用。(想保留果粒口感,打的时间可缩短)
2.
将鲜奶油、柠檬汁、炼乳用电动搅拌器打发。
3.
步骤❶、❷混合搅拌均匀后,放于冷冻冰上4~5小时即可享用。
4.
切点水果,摆上手工芒果冰淇淋,在淋上少许炼乳和巧克力。完成