香Q鸡肉粽

香Q鸡肉粽的做法
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食材用料:

长糯米900克
鸡腿肉1只
菇5朵
红葱头4大颗
蒜头1大颗
竹叶1包
棉线1串
沙拉油2小匙
调味料
糖1小匙
酱油1大匙
蚝油1大匙
黑胡椒2小匙
孜然粉3小匙

菜谱做法:

  • 香Q鸡肉粽的做法图解1

    1.准备的材料

  • 香Q鸡肉粽的做法图解2

    2.竹叶先泡软洗干净,并裁剪掉蒂头比较好包,长糯米泡水1小时,再将鸡肉、香菇、红葱等切成小块状备用,热锅放入鸡肉、香菇、红葱拌炒调味料即可,用泡过香菇水加入糯米稍拌炒盛装待凉。

  • 香Q鸡肉粽的做法图解3

    3.将双手横卧叶片,在叶片三分之二的位置交叉重叠,并折出漏斗状,放进糯米粽叶里,别填入太多,再将鸡肉、香菇等配料均匀放置在糯米上,最后填上一点糯米,好吃的肉粽即完成,

  • 香Q鸡肉粽的做法图解4

    4.放入大锅中用水闷煮约60分钟(水盖过粽子)

  • 香Q鸡肉粽的做法图解5

    5.美味的粽子轻松上桌啰!

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