用料：
- 长糯米900克
- 鸡腿肉1只
- 菇5朵
- 蚝油1大匙
- 红葱头4大颗
- 蒜头1大颗
- 竹叶1包
- 棉线1串
- 沙拉油2小匙
- 调味料
- 糖1小匙
- 酱油1大匙
- 黑胡椒2小匙
- 孜然粉3小匙
做法：
- 1. 准备的材料
- 2. 竹叶先泡软洗干净，并裁剪掉蒂头比较好包，长糯米泡水1小时，再将鸡肉、香菇、红葱等切成小块状备用，热锅放入鸡肉、香菇、红葱拌炒调味料即可，用泡过香菇水加入糯米稍拌炒盛装待凉。
- 3. 将双手横卧叶片，在叶片三分之二的位置交叉重叠，并折出漏斗状，放进糯米粽叶里，别填入太多，再将鸡肉、香菇等配料均匀放置在糯米上，最后填上一点糯米，好吃的肉粽即完成，
- 4. 放入大锅中用水闷煮约60分钟(水盖过粽子)
- 5. 美味的粽子轻松上桌啰!