墨鱼泰式炒面

墨鱼泰式炒面的做法
346浏览 / 0收藏

健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

蒜苗花半枝
葱花半枝
蒜末半颗

菜谱做法:

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解1

    1.乌贼去头去墨囊去内脏,洗干净
    切片

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解2

    2.12切好的乌贼放入3大匙米酒去腥

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解3

    3.21酱料部分
    蒜切末,葱跟蒜苗切花
    加入鱼露,酱油,白醋,柠檬汁,砂糖扮均
    (加入辣椒及辣油风味更佳,但本人不敢吃辣所以没放)

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解4

    4.热一锅水把乌贼烫熟
    (乌贼放入滚水锅后约5秒就可以关火了,否则很容易太老)

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解5

    5.再热一锅水把面稍微烫过就好,因为等等还要炒

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解6

    6.起锅热油少许,放入面跟酱料拌炒

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解7

    7.最后放入墨鱼快速拌炒,即可起锅
    (注意墨鱼很容易太老)

  • 墨鱼泰式炒面的做法图解8

    8.盛盘后再滴几滴柠檬汁即完成~

墨鱼泰式炒面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!