韭菜春卷的做法

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用料：
绞肉 500g
韭菜一把
豆芽菜适量

小贴士：

火侯切勿太大

做法：

1. 韭菜切碎,豆芽菜去除头尾(增加口感)
香菇虾米泡水备用
2. 绞肉先炒过后依序将香菇虾米爆香后加入韭菜混合炒熟...最后加入豆芽菜(去除头尾)
3. 馅料放冷后包入春卷皮成长方形状大小要一致
入油锅炸油须满过春卷~皮变色即可