用料:
- 博客原味条状火腿 适量
- 黄金玉米粉 1/2杯
- 洋葱 1/2颗
- 无盐奶油 20克
- 黑胡椒粒 少许
- 百里香 少许
做法:
- 1. 博客慕尼黑原味火腿,运用多阶段低温搅拌制程,辅以渐进式升温加热锁住美味,呈现鲜嫩Q弹口感。
黄金玉米粉是黄金玉米磨成粉状。一般卖杂货或是卖南北货的店有。 - 2. 火腿、洋葱切成小丁状。
- 3. 热油锅(放奶油)。
- 4. 炒香洋葱、火腿,捞起备用。洋葱煮到有点透明色即可。
- 5. 另煮一锅滚水,放黄金玉米粉,小火慢煮,边煮边搅拌。煮至熟软。(玉米粉还带点小颗粒,并非磨的很细。)
- 6. 放入炒过的火腿、洋葱,续煮至洋葱熟软,盐调味,盛起。洒上百里香、黑胡椒粒。