用料：
- 派皮:低筋面粉 100g
- 派皮:奶油 15g
- 派皮:细砂糖 20g
- 派皮:鸡蛋 330g约6颗带壳秤的鸡蛋
- 派皮:鲜奶 250g
- 内馅:芋头 约半颗
- 内馅:鲜奶油 150g
做法：
- 1. 内馅：先将芋头削皮切小片（会较好成泥状）放入电锅蒸（外锅约1•5杯水）备用.....Ps.可依个人喜爱加或减芋头的量
- 2. 面煳：将奶油融成液态加入派皮材料，面煳拌匀过筛
- 3. 面煳：使用平底锅小火煎（我是用约六吋锅），不需倒油，热锅即可用约一勺大汤匙面煳从锅中下面煳，慢慢用汤匙底部把面煳铺平（面煳越薄越好喔）至面煳边边可拿起即可，建议不要煎太过头，口感会比较不好喔！重复此动作，至没面煳即可放凉备用！
- 4. 内馅：鲜奶油打发至干性发泡
- 5. 内馅:加入捣成泥的芋头，打至鲜奶油芋头融合即可
- 6. 最后把内馅用刮刀把内馅均匀抹在煎好的派皮上一层堆上一层，反覆动作至自己觉得可以的高度即完成（若派皮还有也可多做另一个千层派喔！）