葱辣香煎鸡腿肉的做法

• 1.先将胡椒盐及胡椒粒
  涂满洗净的鸡腿肉
  腌一个小时左右

• 2.大火热锅后
  不加油
  转小火
  放入鸡腿肉
  煎至熟透表皮金黄色(可用筷子戳戳看是否熟透)
  煎好的鸡腿肉切块盛盘

• 3.葱、蒜头、辣椒切末
  不洗锅
  直接使用刚刚煎鸡腿肉的油爆香
  加入香油、素蚝油、糖、黑胡椒粉、水
  煮成酱汁

• 4.将酱汁均匀淋在鸡腿肉上
  最后挤点柠檬汁