葱辣香煎鸡腿肉

葱辣香煎鸡腿肉的做法
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食材用料:

去骨鸡腿肉3只
黑胡椒盐适量
黑胡椒粒适量
素蚝油一大匙
黑胡椒粉少许
柠檬汁少许

菜谱做法:

  • 葱辣香煎鸡腿肉的做法图解1

    1.先将胡椒盐及胡椒粒
    涂满洗净的鸡腿肉
    腌一个小时左右

  • 葱辣香煎鸡腿肉的做法图解2

    2.1葱、蒜头、辣椒切末
    不洗锅
    直接使用刚刚煎鸡腿肉的油爆香
    加入香油、素蚝油、糖、黑胡椒粉、水
    煮成酱汁

  • 葱辣香煎鸡腿肉的做法图解3

    3.2大火热锅后
    不加油
    转小火
    放入鸡腿肉
    煎至熟透表皮金黄色(可用筷子戳戳看是否熟透)
    煎好的鸡腿肉切块盛盘

  • 葱辣香煎鸡腿肉的做法图解4

    4.将酱汁均匀淋在鸡腿肉上
    最后挤点柠檬汁

菜谱小贴士:



因为我家口味偏淡
喜欢重口味的人
可将素蚝油改为酱油

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