1.红葱头洗净沥干切去头尾剥除外膜
2.将红葱头直切薄片备用 将红葱头直切薄片备用
3.热油锅后放入红葱头片以小火慢慢炒
4.约3分钟后红葱头会慢慢变色
5.约变稍金黄后马上熄火(馀温会让红葱头片颜色变得更 深)
6.油葱酥颜色呈金黄后马上捞出沥干油份,冷却后放保鲜盒密封放冰箱冷藏即可~
7.剩下的红葱油可炒菜喔~
不喜爱猪油用一般食用油更健康无负担~ 小火慢炸才不会太焦黑~沥干油分才会酥脆~
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