油葱酥

油葱酥的做法
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食材用料:

红葱头150克

菜谱做法:

  • 油葱酥的做法图解1

    1.红葱头洗净沥干切去头尾剥除外膜

  • 油葱酥的做法图解2

    2.将红葱头直切薄片备用 将红葱头直切薄片备用

  • 油葱酥的做法图解3

    3.热油锅后放入红葱头片以小火慢慢炒

  • 油葱酥的做法图解4

    4.约3分钟后红葱头会慢慢变色

  • 油葱酥的做法图解5

    5.

    约变稍金黄后马上熄火(馀温会让红葱头片颜色变得更 深)

  • 油葱酥的做法图解6

    6.油葱酥颜色呈金黄后马上捞出沥干油份,冷却后放保鲜盒密封放冰箱冷藏即可~

  • 7.剩下的红葱油可炒菜喔~

菜谱小贴士:



不喜爱猪油用一般食用油更健康无负担~
小火慢炸才不会太焦黑~
沥干油分才会酥脆~

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