用料：
- 红葱头 150克
- 油 200~300
小贴士：
不喜爱猪油用一般食用油更健康无负担~
小火慢炸才不会太焦黑~
沥干油分才会酥脆~
做法：
- 1. 红葱头洗净沥干切去头尾剥除外膜
- 2. 将红葱头直切薄片备用 将红葱头直切薄片备用
- 3. 热油锅后放入红葱头片以小火慢慢炒
- 4. 约3分钟后红葱头会慢慢变色
- 5.
约变稍金黄后马上熄火(馀温会让红葱头片颜色变得更 深) - 6. 油葱酥颜色呈金黄后马上捞出沥干油份,冷却后放保鲜盒密封放冰箱冷藏即可~
- 7. 剩下的红葱油可炒菜喔~
不喜爱猪油用一般食用油更健康无负担~
小火慢炸才不会太焦黑~
沥干油分才会酥脆~