用料:
- 厚片土司 2片
- 蛋 1颗
- 牛奶 2大匙
- 草莓 2颗
- 饼干棒 2根
- 芝麻小汤圆 18粒
- 无盐奶油 适量
- 白砂糖 适量
- 糖粉 适量
- 鲜奶油 3大匙
- 香草精 2g
- 棉花糖 3颗
做法:
- 1. 准备食材:无盐奶油、厚片土司、白砂糖、香草精、鸡蛋、鲜奶油、桂冠芝麻小汤圆、草莓、棉花糖、饼干棒
- 2. 一锅热水,待水滚放入芝麻小汤圆,待浮起捞出备用
- 3. 将厚片中心点压扁成一个口字的形状,均匀抹上奶油(可以达到防渗透的功能),週边土司边皆抹上一层水(可以达到避免烤焦)
- 4. 将鲜奶油+糖煮热至约70度,倒入蛋液、香草精拌成布雷液备用
- 5. 取烤盘埝烘焙纸,摆上厚片,再将芝麻小汤圆填入厚片中
- 6. 再用布丁液填满,将厚片摆在上层,上火180下火180烤20分钟(依火力调整分钟数)
- 7. 取出,撒上白砂糖,用喷枪烤至微焦金色
- 8. 轻洒上白色糖粉... 像雪一样漂亮
- 9. 利用草莓、饼干棒、棉花糖轻松作雪人.圣诞老公公
- 10. 均匀撒上糖粉,作上装饰,即可完成~冬至雪人OH!OH!OH!汤圆烤布雷厚片
- 11. 哇... 好可爱又好吃...