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汤圆烤布雷厚片的做法

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  • 用料:

  • 厚片土司  2片
  •  1颗
  • 牛奶  2大匙
  • 草莓  2颗
  • 饼干棒  2根
  • 芝麻小汤圆  18粒
  • 无盐奶油  适量
  • 白砂糖  适量
  • 糖粉  适量
  • 鲜奶油  3大匙
  • 香草精  2g
  • 棉花糖  3颗

做法:

  • 1. 准备食材:无盐奶油、厚片土司、白砂糖、香草精、鸡蛋、鲜奶油、桂冠芝麻小汤圆、草莓、棉花糖、饼干棒
  • 2. 一锅热水,待水滚放入芝麻小汤圆,待浮起捞出备用
  • 3. 将厚片中心点压扁成一个口字的形状,均匀抹上奶油(可以达到防渗透的功能),週边土司边皆抹上一层水(可以达到避免烤焦)
  • 4. 将鲜奶油+糖煮热至约70度,倒入蛋液、香草精拌成布雷液备用
  • 5. 取烤盘埝烘焙纸,摆上厚片,再将芝麻小汤圆填入厚片中
  • 6. 再用布丁液填满,将厚片摆在上层,上火180下火180烤20分钟(依火力调整分钟数)
  • 7. 取出,撒上白砂糖,用喷枪烤至微焦金色
  • 8. 轻洒上白色糖粉... 像雪一样漂亮
  • 9. 利用草莓、饼干棒、棉花糖轻松作雪人.圣诞老公公
  • 10. 均匀撒上糖粉,作上装饰,即可完成~冬至雪人OH!OH!OH!汤圆烤布雷厚片
  • 11. 哇... 好可爱又好吃...