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北海道起司球松糕的做法
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用料:
松饼粉
120克
蛋
1颗
鲜奶
40毫升
起司球
4颗
鲜奶油
150毫升
糖
适量
樱桃
4颗
做法:
1.
松饼粉加入蛋和鲜奶拌匀,纸杯中先加入一半的面煳,加入一颗起司球,再加另一半面煳(上面有气泡要可用竹籤戳破,蒸好表面才不会有气孔)
2.
电锅外锅加一杯半水蒸到跳起来就立刻打开锅盖取出 ,蒸好若不确定熟了没就用竹籤搓在中间(因为外围较易熟)不粘就是熟了(会黏就在加水蒸没关系的); 放凉后把上头切平。
3.
鲜奶油加糖打发,挤在蛋糕上,再放一颗樱桃装饰。