佐欧芹番茄酪梨酱

佐欧芹番茄酪梨酱的做法
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食材用料:

欧芹一小把
白酒半碗
海盐酌量

菜谱做法:

  • 佐欧芹番茄酪梨酱的做法图解1

    1.1牛番茄去籽切小块,酪梨切块,欧芹切碎末,加一点海盐和柠檬汁扮一下,其实还可以加橄榄,但我忘记放了

  • 佐欧芹番茄酪梨酱的做法图解2

    2.2食材集合, 另外还把冰箱的剩菜清一些出来, 准备用小茴香炒边菜

  • 佐欧芹番茄酪梨酱的做法图解3

    3.热锅加橄榄油爆香蒜片,把鲷鱼片放进煎, 撒酌量海盐, 煎2分钟后可加入白酒一起煎煮,可以去腥味鱼肉也会吃起来香香的, 但不会醉!

  • 佐欧芹番茄酪梨酱的做法图解4

    4.鱼煎好来做边菜吧!可洗锅或不洗都可以,再倒一点橄榄油,把玉米笋、西洋芹要炒比较久的蔬菜先丢进去,撒一些小茴香,再撒酌量的海盐,快熟的时候再把金针菇丢进去,菇菇变软就可以啦!

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