用料:
- 鲑鱼 250g
- 培根 1片
- 黑橄榄 1粒
- 小番茄 1粒
- 南瓜泥 100g
- 紫火龙果 1/4粒
- 海鲜菇 2根
- 秋葵子 一根
- 鱼卵 50g
- 小黄瓜 1条
- 美乃滋 100g
- 薄荷酱 100g
- 鲜奶油 50c,c
- 薄荷酱 100g
- 黄甜椒 1/6片
做法:
- 1. 将鲑鱼包培根-在用100度烤8分。在用200度烤表面.即可。
- 2. 制作火龙果酱汁。
火龙果:糖:美乃滋。
1 : 1 : 2 。 - 3. 南瓜蒸熟…捏成泥-在上端差入两朵熟海鲜菇。排成长圆形。中心挤入火龙果酱汁。。在旁边在画出薄荷酱汁…在摆入准备好的菜类。
- 4. 把鲑鱼卷组装在盘子上.并而撒上鱼卵。。即完成。