酥炸茄子佐青酱

酥炸茄子佐青酱的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

酥炸粉200g
冷水200cc
九层塔酌量
橄榄油酌量
柴鱼片酌量
酌量

菜谱做法:

  • 酥炸茄子佐青酱的做法图解1

    1.茄子切斜片

  • 酥炸茄子佐青酱的做法图解2

    2.酥炸粉和水调匀成粉浆

  • 酥炸茄子佐青酱的做法图解3

    3.茄子裹上粉浆,油炸至金黄

  • 4.青酱:九层塔、蒜、柴鱼片(或松子)、橄榄油、盐、胡椒粉,果汁机打匀(食材量的多寡,自行斟酌,可以多做冰存)

  • 酥炸茄子佐青酱的做法图解5

    5.

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