茄子:清热
1.茄子切斜片
2.酥炸粉和水调匀成粉浆
3.茄子裹上粉浆,油炸至金黄
4.青酱:九层塔、蒜、柴鱼片(或松子)、橄榄油、盐、胡椒粉,果汁机打匀(食材量的多寡,自行斟酌,可以多做冰存)
5.
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