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简易快速石斑鱼粥的做法

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  • 用料:

  • 石斑鱼肉  2块x100g
  •  半杯
  • 2人份
  •  3-4片
  • 盐巴  少许
  •  1颗
  • 麻油  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 将米洗净,把米盛起放入冰箱冰封1小或以上。
  • 2. 石斑鱼肉去鳞洗净,待用。随你喜欢切片也可以。葱,切条切粒也随你喜欢。麻油则是吃的时候才放的少许就好。
  • 3. 把冰封的米拿出放水大火煮滚《盖起来》10分钟。《水可以多放一点》,若要再软可以转小火10分钟。
  • 4. 石斑鱼肉 ,盐,姜片一起下锅,盖起来小火把石斑鱼肉煮熟即可。期间不时用汤匙搅拌,免得黏锅。