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柠檬鲑鱼的做法
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用料:
家乐福冰鲜挪威鲑鱼
120g
洋葱
140g
蒜片
1大匙
黑胡椒粒
少许
奶油
10g
柠檬汁
3大匙
日式酱油
2大匙
糖
2大匙
水
3大匙
做法:
1.
准备食材
2.
鲑鱼切3~4公分大小,洋葱逆纹切丝,蒜切片
3.
锅热不用放油,先以中火炒洋葱丝,炒到有些变色洒一些黑胡椒粒即可装盘备用,保持其清脆口感
4.
再热锅放入奶油,小火煎蒜片,将蒜片推往一边放入鲑鱼块,鲑鱼煎到整块变色即可
5.
将所有调味料以中小火熬煮成酱汁
6.
酱汁淋上即可