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  • 用料:

  • 家乐福冰鲜挪威鲑鱼  120g
  • 洋葱  140g
  • 蒜片  1大匙
  • 黑胡椒粒  少许
  • 奶油  10g
  • 柠檬汁  3大匙
  • 日式酱油  2大匙
  •  2大匙
  •  3大匙

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 鲑鱼切3~4公分大小,洋葱逆纹切丝,蒜切片
  • 3. 锅热不用放油,先以中火炒洋葱丝,炒到有些变色洒一些黑胡椒粒即可装盘备用,保持其清脆口感
  • 4. 再热锅放入奶油,小火煎蒜片,将蒜片推往一边放入鲑鱼块,鲑鱼煎到整块变色即可
  • 5. 将所有调味料以中小火熬煮成酱汁
  • 6. 酱汁淋上即可