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压模巧克力饼干的做法
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用料:
无盐奶油
50g
糖粉
20g
蛋黄
1个
无糖可可粉
15g
低筋面粉
85g
做法:
1.
奶油+糖粉打至光滑装,加入蛋黄拌匀
2.
筛入可可粉与低筋面粉,以手拌成面团,以保鲜模包住面团,入冰箱冰半小时
3.
取出面团,以桿面棍,桿面皮约0.3cm厚度,以压模压出可爱的饼干
4.
烤箱预热170度,烤12分钟,出炉放凉
ps.烤箱种类不同,请自行斟酌烘烤时间